|
|
Chili Con Carne Met Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien
2 el Becel Bakken en Braden Vloeibaar
300 g rundergehakt
2 teentjes knoflook
4 el tomatenpuree
1 blik tomatenstukjes (400 g)
1 el vleesfond
1 el chilipoeder
eventueel zout, peper
1 rode paprika
1 blikje mais
2 blikken witte bonen (a 400 g)
2 zure appels, bijvoorbeeld goudrenetten
1 zakje tortillachips
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de uien.
Verwarm de Becel Bakken en Braden Vloeibaar in een pan en bak hierin het gehakt rul.
Voeg de uien toe en bak deze even mee.
Pel de knoflook en pers deze uit boven de pan en roer het samen met de tomatenpuree door het gehaktmengsel.
Voeg de tomatenstukjes, ? dl water, vleesfond, chilipoeder en zout en peper naar smaak toe en laat het geheel afgedekt ongeveer 15 minuten sudderen.
Maak intussen de paprika schoon, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in reepjes.
Laat de witte bonen en mais uitlekken.
Voeg de paprika, mais en bonen toe aan het gehaktmengsel en laat het geheel nog enkele minuten koken. Schil ondertussen de appels en snijd deze in blokjes. Voeg de appel op het laatst toe en warm dit nog even door.
Breng het gerecht eventueel op smaak met zout, peper en chilipoeder en serveer de chili con carne met wat tortillachips.
|
|
|